HACCPÁ¤º¸½ÄÇ°°øÀå¿ë HACCP


- °Ç¹°³»º®
- ̵ˌ
- ¹Ù´Ú
- °øÀå ·¹À̾ƿô
- ¼³ºñ ·¹À̾ƿô
- ³»ºÎÁ¶¸í
- °øÁ¶½Ã¼³
- ¹è°ü°ú ¹è°ü¹ÞħÁ¦
- ´Ü¿­Ã³¸®Á¦
- ³Ãµ¿,³ÃÀå½Ç,³Ã°¢±â±â
- ³»ºÎÃâÀÔ¹®
- »óÇϼö¹è°ü
- ±¸¼­¿Í ÇØÃæ¹æÁ¦ (³»ºÎ)
- º¹¸®ÈÄ»ý½Ã¼³
- °á¾î


- °øÀåÀÇ ºÎÁö¼±Á¤
- Á¤ÁöÀÛ¾÷
- Á¶°æ
- °ÇÃ๰ÇüÅÂ¿Í ¿Üº®°ÇÃà
- µµÅ©¿Í ÁÖº¯
- ¿ø·áÇÏÂ÷Àå
- ¿ÜºÎÁ¶°æ½Ã¼³
- ÁöºØ°ú ¿Á»óÀÇ ±¸Á¶
- â¹®
- ¿ÜºÎÃâÀÔ±¸
- ±¸¼­¿Í ÇØÃæ¹æÁ¦ (¿ÜºÎ)


 



¾Æ¹«¸® À§»ýÀûÀ¸·Î ÀÌ»óÀûÀÎ °øÀåÀ̶ó ÇÏ¿©µµ »ç¶÷, ¿ø.ºÎÀç·á, ºñÇ°, ¿ÏÁ¦Ç° µîÀÌ ÃâÀÔÇϱâ À§Çؼ­ ¹®ÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÇÏ¸ç ¾î¶°ÇÑ Á¾·ùÀÇ ¹®µµ ÀáÀçÀûÀ¸·Î´Â Áã, »õ, °ïÃæ, ¸ÕÁö, ³¿»õ, °ø±â ºÎÀ¯ ¿À¿°¹°°ú °°Àº ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¸øÇÑ Ä§ÀÔ¹°ÀÇ Åë·Î°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.  ÃâÀÔ¹®ÀÇ À§Ä¡¸¦ ¼±Á¤ÇÒ ¶§´Â ±×°÷ÀÇ ¹Ù¶÷ ¹æÇâÀ» °í·ÁÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.  ¸¸¾à µµÅ©ÀÇ ¹®ÀÌ »ó´ç½Ã°£ ¿­¸° ä·Î ÀÖ°Ô µÇ°Å³ª ºó¹øÇÏ°Ô ¿­¸®´Â °æ¿ì ÀÌ ¹®Àº ¹Ù¶÷À» µîÁø ÂÊ¿¡ ¼³Ä¡ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.  ±×¸®°í ¹®Àº ¸»¾Æ ¿Ã¸®°Å³ª Á¢¾î ¿Ã¸®´Â ¹æ½ÄÀÇ °í¼Ó °³ÆóÀåÄ¡¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.  ÃÖ±Ù¿¡´Â ÃÊ¼Ó 1¡­1.5 mÀÇ °í¼Ó °³Æó¹®<»çÁø 4>µµ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.  ¸»¾Æ ¿Ã¸®´Â ¹®ÀÇ ÄÉÀ̽º´Â ³»ºÎ¿¡ ¹ú·¹µéÀÌ ¼­½ÄÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï ŸÀÌÆ®ÇÑ ±¸Á¶¿Í ³»ºÎ¸¦ ¹æÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¸Á¶·Î Á¦ÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


<»çÁø 4. °í¼Ó °³Æó¹®>

¹®Àº ´Ý¾ÒÀ» ¶§ ¹ÐÆóµÇ´Â °ÍÀÌ ¿øÄ¢À̳ª ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì ¹®Æ²°úÀÇ Æ´»õ°¡ 1/4 inch (6.4 §®) ÀÌÇÏ·Î ¸ÂÃß¾î Áã°¡ ºñÁý°í µé¾î¿ÀÁö ¸øÇÏ°Ô ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.  µµÅ©ÀÇ ¹®Àº Æ´»õ ¾øÀÌ Àß ´ÝÈ÷±â°¡ ¾î·Æ´Ù.  È¿°úÀûÀÎ ºÀ¼â´Â, ¹®ÀÌ ³»·Á¿Í¼­ ´ê´Â ¹Ù´ÚºÎºÐ¿¡ ȨÀ» ¼³Ä¡ÇÏ¿© ¹®ÀÌ ÀÌ Æ´»õ¿¡ ºüµíÀÌ ³¢ÀÌ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.  ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é ¹®ÀÌ ´ÝÇûÀ» ¶§ Áã°¡ µé¾î¿Ã Æ´»õ°¡ ¾ø°Ô µÈ´Ù.  ¸¸¾à °ø°£Àû ¿©À¯¸¸ ÀÖ´Ù¸é ¿©´ÝÀ̹®À» ¼³Ä¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.  ¿©´ÝÀ̹®ÀÇ º®°úÀÇ Æ´»õ°¡ 1/4 inch º¸´Ù ³ÐÀ» ¶§ ¹®°ú ·¹ÀÏÀ» Á¶Á¤ÇÏ¿© °£°ÝÀ» Á¼Çô¾ß ÇÑ´Ù.  ·¹ÀÏÀÇ Á¶Á¤ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÒ ¶§¿¡´Â Æ´»õ¿¡ °í¹«ÆÇÀ» ´ë¾î °£°ÝÀ» ÁÙ¿©ÁØ´Ù.  ¹Ì´ÝÀ̹®ÀÇ °æ¿ìµµ ¹®À» ´ÝÀ¸¸é Â÷´ÜÆÇÀÌ ¾Æ·¡·Î ³»·Á¿À´Â ÀåÄ¡·Î °£°ÝÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ »óÇ°È­µÇ¾î ÀÖ´Ù.<»çÁø 5>


<»çÁø 5. ¹Ì´ÝÀ̹®ÀÇ °£°Ý Â÷´Ü ÀåÄ¡>

Dock leveler´Â ÇØÃæÀÌ µé¾î¿Ã ¼ö ÀÖ´Â Åë·Î°¡ µÇ±â ½±´Ù.  ·¹º§·¯ÀÇ ÇÍÆ®´Â ¹Ù´Ú³ôÀÌ¿Í °¡±î¿ö ´ëºÎºÐÀÇ ÁãµéÀÌ ½±°Ô ¿Ã¶ó¿Í ÀÌ°÷À» ÅëÇÏ¿© â°í³ª °øÀå ³»ºÎ·Î µé¾î°¡°Ô µÈ´Ù.  ÀÌ µµÅ© ·¹º§·¯ ÇÍÆ®¸¦ ÅëÇØ Áã°¡ µé¾î¿ÀÁö ¸øÇÏ°Ô Çϴµ¥´Â ¾î¶² °øÀå¿¡¼­´Â ÇÍÆ®¿¡ °í¹«seal ´ë½Å brush sealÀ» »ç¿ëÇϴµ¥ ÀÌ´Â ÁãµéÀÌ brush°°Àº °ÍÀ» Åë°úÇÏ¿© Áö³ª°¡±â¸¦ ½È¾îÇϱ⠶§¹®À̶ó°í Çϳª ÀÌ·± ³í¸®¸¦ µÞ¹ÞħÇØ ÁÖ´Â ÀڷḦ ãÀ» ¼ö ¾ø¾î ¾ÕÀ¸·Î È®ÀÎÀÌ ¿ä±¸µÇ´Â ºÎºÐÀÌ´Ù.

ÃâÀÔ¹®ÀÇ ¿ÜºÎ¿¡´Â air curtain<»çÁø 6>À» ¼³Ä¡ÇÏ¿© ³¯¹ú·¹¿Í ºÐÁø°ú ¸ÕÁö°¡ ¹Ù¶÷À» Ÿ°í °øÀå ¾ÈÀ¸·Î µé¾î¿À´Â °ÍÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ¸·¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.  Air curtainÀº ¹®ÀÇ ÆøÀ» ¿ÏÀüÈ÷ µ¤¾î¾ß ÇÏ°í ¹Ù¶÷ÀÌ À§¿¡¼­ ¾Æ·¡ÂÊ°ú ¹Ù±ùÂÊÀ¸·Î ºÒ¾î ³»·Á¾ß Çϸç, °ø±â À¯¼ÓÀº ¹Ù´ÚÀ¸·ÎºÎÅÍ 1 m ³ôÀÌ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÒ ¶§ ÃÖ¼ÒÇÑ ÃÊ¼Ó 8 m°¡ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.  ±¹»ê Air curtainÁß¿¡´Â ¹Ù¶÷ÀÇ ¹æÇâÀÌ Á¤È®ÇÏ°Ô Á¶Á¤µÇÁö ¾Ê°í ¾Æ·¡·Î¸¸ ºÒ¾î ³»¸®´Â °ÍÀÌ Àִµ¥ <±×¸² 6>°ú °°Àº ¹Ù¸¥ ±¸Á¶ÀÇ ÀåÄ¡¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.  Air curtain ¸ðÅÍÀÇ ÀÛµ¿ ½ºÀ§Ä¡´Â ¹® ¿­¸®´Â ºÎºÐ¿¡ ¼³Ä¡ÇÏ¿© ¹® ¿­¸®±â ½ÃÀÛÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ÀÛµ¿ÇÏ¿© ¹®ÀÌ ¿ÏÀü ´ÝÈú ¶§±îÁö ÀÛµ¿Çϵµ·Ï ¼³Ä¡ÇÑ´Ù.  °¡´ÉÇÑ ¼öµ¿Á¶ÀÛ ½ºÀ§Ä¡´Â ºÎÂøÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸³ª, ²À ºÎÂøÇØ¾ß ÇÒ °æ¿ìÀ§Ä¡¸¦ ÀÌ°ÝÇÏ¿© ÃâÀÔ ½Ã ²ô°í Áö³ª°¡´Â °ÍÀ» ÃÖ´ëÇÑ ¸·´Â´Ù.


<»çÁø 6. ¿¡¾î Ä¿Æ°>


<±×¸² 6. ¹Ù¸¥ Air Ä¿Æ°ÀÇ °ø±â ºÐ»ç¹æÇâ>