HACCPÁ¤º¸°¡Á¤¿ë HACCP

- °¡Á¤¿¡¼­ÀǽÄÇ°¾ÈÀü
- ÀÀ±Þóġ¿ä·É
- ½ÄÇ°ÀÇ ±¸ÀÔ
- Á¶¸®Áغñ
- Á¶¸®
- ½Ä»ç
- ³²Àº½ÄÇ°
- ½ÄÇ°ÀÇ º¸°ü
 



1.

°í±â,¾î·ù,¾ßä·ù µîÀÇ ±¸ÀÔÀº ½Å¼±ÇÑ ¹°°ÇÀ» ±¸ÀÔÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.

2.

À¯Åë±âÇÑÀÇ Ç¥½Ã°¡ ÀÖ´Â ½ÄÇ°Àº ¼Òºñ±âÇÑ µîÀ» È®ÀÎÇÏ°í ±¸ÀÔÇÕ´Ï´Ù.¿©¸§Ã¶¿¡´Â ƯÈ÷ ³¯Â¥°¡ Á¶±Ý¸¸ Áö³ªµµ ³»¿ë¹°ÀÌ º¯ÁúµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¸ðµç ½ÄÇ°Àº ¹Ýµå½Ã À¯Åë±âÇÑÀ» È®ÀÎÇÏ°í Á¶±ÝÀÌ¶óµµ Àǽɽº·¯¿î °ÍÀº ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.

3.

À°·ù ¹× ¾îÆзù µîÀ» ±¸ÀÔÇÒ ¶§¿¡´Â ¹°±â°¡ È帣Áö ¾Êµµ·Ï ºñ´ÒºÀÅõ µî¿¡ °¢°¢ ½Î¼­ °¡Á®¿Í¾ß ÇÕ´Ï´Ù.

4.

ƯÈ÷,À°·ù ¹× ¾îÆзù¿Í °°ÀÌ ³ÃÀå,³Ãµ¿ÀÇ ¿Âµµ°ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ ±¸ÀÔÀº °¡Àå ¸¶Áö¸·À¸·Î ÇÏ¿© ¹Ù·Î Áý¿¡ °¡Á®¿À´Â°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.